先週の記事でボンボネールという鍋でご飯を炊いた話を書きました。 しかしその後も鍋で炊飯していたら、ご飯に芯が残るという失...

ここ数年、ル・クルーゼの鍋が流行っていますね。煮込みはもちろん、蒸したりご飯を炊いたり色々できて長持ちするという素晴らし...

この前、スパイスからカレーを作りました。 スパイスからカレーを作ると言うと、何やら大変そうですが、たいしたことはないです...

『めしばな刑事タチバナ』の27巻で、焼き芋を甘くする方法が紹介されていました。 それは、塩水に漬けてから焼くと甘くなる、...